Penyakit Buah-buahan (Fruit Disease)
tempatan merupakan satu masaalah dalam industri tanaman buah-buahan di
Malaysia. Keluasan tanaman buah-buahan di Malaysia sebanyak 270,000
hektar dengan pengeluaran hasil sebanyak 1.64 juta metrik tan setahun
pada 2010. Tanaman Durian (Durio zibethinus) merupakan jenis buah-buahan paling luas ditanam (110,285 ha) diikuti dengan tanaman Pisang (Musa spp) seluas 28,680 hektar dengan penghasilan sebanyak 283,300 metrik tan dan tanaman rambutan (Nephelium lappaceum)
seluas 23,400 hektar. Penulis kali ini membincangkan mengenai beberapa
penyakit yang terdapat pada tanaman buah-buahan kita di Malaysia
berdasarkan kajian dan pengalaman penulis selama hampir 30 tahun dalam
bidang pertanian di beberapa Negeri dan Daerah.
Penyakit
yang sering menyerang pada pokok buah-buahan ada dari jenis yang sama
dan ada yang berbeza-beza bergantung kepada jenis dan varieti pokok buah
tersebut. Antara penyakit yang akan dibincangkan ialah seperti Penyakit
Cerana, Hawar Daun Rhizoctonia, Bintik Daun Cercospora, Cendawan angin,
Antraknos, Kulapok Berdebu, Kulapuk Hitam, Cerana Batang , Bintik Hitam
Bakteria, akar Putih, Daun kerekot, Reput akar, Penyakit Sigatoka, Layu
Panama dan sebagainya. Bahan terbitan Jabatan Pertanian yang
diterbitkan pada 2006 untuk pegawai pengembangan dijadikan bahan
rujukkan utama disamping beberapa kursus disgnostik penyakit tanaman
yang saya hadiri dan pengalaman semasa lawatan keladang buah-buahan.
a) PENYAKIT BENGKAK CERANA
Penyakit ini menyerang Durian oleh sejenis kulat iaitu Phythopthora palmivora.
Simptom serangan ialah pada kulit batang durian yang kelihatan nekrosis
bercampur dengan tompok-tompok hitam, ada lelehan cecair dan berlaku
keguguran pada daun. Tanda lain ialah pengeluaran bunga dan buah yang
banyak. Cara kawal penyakit ini ialah dengan melaksanakan Amalan
Pertanian Baik (APB-GAP) dan buangkan bahagian kulit kayu yang diserang
dan musnahkannya. Sapu racun kulat yang sesuai mengikut label.
b) HAWAR DAUN RHIZOCTONIA
Penyakit ini juga menyerang pokok durian yang disebabkan oleh kulat Rhizoctonia solani.
Simptom serangan dengan terdapatnya bintik2 kecil, berair dan berwarna
hijau kekelabuan dikelilingi oleh kawasan yang perang keunguan kemudian
bertukar menjadi perang. Apabila bintik2 ini menjadi besar, ianya akan
bertukar warna dari perang tua ke perang muda apabila daun sudah kering.
Daun-daun durian yang kena jangkitan akan bercantum oleh miselium.
Kawalan dengan menjalankan amalan pertanian baik dan penggunaan racun
kulat mengikut label.
c) BINTIIK DAUN CEPHALEUROS
Bintik daun ini disebabkan oleh kulat Cephaleuros virescens
yang menyerang tanaman Durian, Belimbing dan pokok Limau. Simptom
serangan pada pokok durian apabila dilihat tompok2 perang kemerahan yang
berupa baldu pada permukaan daun dan ranting. Daun kemudian menjadi
kering dan gugur. Bagi pokok belimbing pula, simptom serangan apabila
batang membengkak, retak2 dan seterusnya daun boleh gugur serta mati
rosot pada batang. Bahagian pucuk belimbing yang diserang juga diselapui
dengan tompok2 alga. Bagi pokok limau serangan penyakit ini pada dahan
dan buah dengan bertompok2 kemerahan di permukaan. Kawalan penyakit ini
dengan amalan pertanian baik atau menggunakan racun kuprum mengikut
label.
d) CENDAWAN ANGIN
Cendawan angin (Corticum salmonicolor)
menyerang pokok mangga dengan simptom serangan pada batang dan cabang
pokok yang menunjukkan keruping yang berwarna merah muda. Pucuk akan
jadi layu dan daun akan gugurdan peringkat akhir dahan akan mati.
Kawalan dengan amalan GAP dan menggunakan asas kuprum mengikut label
disyorkan.
e) ANTRAKNOS
Penyakit antraknos adalan penyakit yang popular disebabkan oleh Collectotricum gleosporioides yang
menyerang tanaman durian, mangga dan betik. Simptom serangan ialah bila
dahan dan ranting menjadi mati pucuk. Batang kering dengan cepat yang
bermula dari hujung dan merebak kebahagian bawah batang. Daun akan
menjadi kecut dan gugur. Bahagian yang diserang mempunyai garis-garis
perang gelap dihujung. Kawalan dengan GAP dan penggunaan racun kimia
dengan betul.
f) KULAPOK BERDEBUPenyakit kulapok berdebu yang menyerang rambutan disebabkan oleh kulat Oidium nephell.
Simptom serangan apabila kelihatan miselium menyelaputi buah dan
dikawal dengan membuat cantasan pokok agar lebih banyak pengudaraan dan
mendedahkan kepada cahaya matahari. Penggunaan racun kimia ikut label.
g) KULAPOK HITAM
Penyakit Kulapok hitam menyerang tanaman Rambutan dan Mangga disebabkan oleh kulat Meliola spp.
Kulat ini menyerang bahagian permukaan kulit dan daun pokok dengan
kelihatan kulapok. Kawalan dengan mencantas dahan yang diserang iaitu
dahan yang rapat2. Kawal koya sebagai agen pembawa dengan menggunakan
minyak putih (White oil) pada kadar 150 bahagian air.
h) CERANA BATANG
Penyakit cerana batang menyerang pokok Rambutan disebabkan oleh Dolabra nephellae
yang menyerang bahagian batang pokok rambutan. Simptom penyakit dengan
adanya keruping yang bengkak pada dahan dan ranting. Kawalan penyakit
ini dengan menjalankan amalan pertanian yang baik dan memberi
pengudaraan yang baik serta kikis semua keruping yang ada.
i) BINTIK HITAM BAKTERIAPenyakit bintik Hitam Bakteria disebabkan oleh Xanthomonas campestris
yang menyerang tanaman mangga. Simptom serangan pada daun mangga dengan
tanda bintik2 kecil seperti lebam air, membesar dan membentuk bulat dan
bujur. Tanda serangan akan menjadi membengkak pada bahagian tengah
seperti kanker berbentuk bintang dan kerapkali mengeluarkan lelehan
getah. Kawalan penyakit ini dengan menjalankan amalan pertanian baik
seperti membungkus buah dan membuat cantasas. Kawalan penyakit ini
dengan menggunakan racun Kuprum mengikut label.
j) AKAR PUTIHPenyakit akar putih menyerang tanaman Belimbing (Avverhoa carambola) yang disebabkan oleh Kulat Rigidoporous lignosus.
Serangan pada daun yang akan menjadi layu. Bahagian akar akan kelihatan
berbenang2 rizomorf berwarna putih di permukaannya. Pnyakit ini dikawal
dengan membuang akar yang diserang dan kawasan tanah yang diserang
disiram dengan racun kulat. Jika serangan sampai tahap teruk maka pokok
belimbing hendaklah dicabut dan dibakar bersama-sama akarnya sehingga
musnah.
k) BINTIK DAUN CERCOSPORA
Penyakit bintik daun cercospora menyerang tanaman belimbing yang disebabkan oleh kulat Cercospora avverhoa.
Simptom serangan ialah ujudnya bintik2 daun nekrotik kemudian bintik2
ini akan bercantum. Bahagian tengah daun akan berbintik putih kelabu
manakala bahagian tepi gelap dikelilingi oleh tisu klorotik. Serangan
teruk mengakibatkan daun muda pokok belimbing akan gugur. Kawalan
menggunakan racun kulat asas kuprum.
l) DAUN KEREKOTPenyakit daun kerekot atau Daun Berumpun menyerang tanaman betik (Carica papaya) disebabkan oleh sejenis kulat iaitu Cladosporium oxysporium.
Serangan penyakit ini hanya terdapat pada betik Eksotika dibahagian
pucuk betik. Simptom serangan dimana pucuk kelihatan cacat dan terdapat
bintik daun berlubang berukuran 1-3 cm. Pada daun tua akan kelihatan
bintik perang dan daun akan kerekot. Jika serangan terlalu teruk akan
tinggal tangkai daun sahaja dan pokok betik akan bantut dan buah menjadi
kecil. Kawalan menggunakan racun serangga untuk kawal kutu thrips yang
membawa penyakit ini.
m) REPUT AKARPenyakit Reput Akar disebabkan oleh kulat Phythopthora parasitica atau Phythopthora palmivora
yang menyerang tanaman Betik. Tanda serangan apabila daun muda mnenjadi
layu dan daun tua menjadi kuning kemudian akan patah terkulai
disekeliling batang sebelum ianya jatuh. Pokok betik yang diserang tidak
tahan kemarau dan senang tumbang apabila ditiup angin. Kawalan dengan
amalan pertanian baik.
n) PENYAKIT SIGATOKA
Penyakit
Sigatoka menyerang tanaman pisang (Musa spp) dimana bahagian daun yang
diserang akan berwarna kekuningan kemudian coklat dan akhirnya kering
dan mati. Serangan ini menyebabkan daun pisang tidak dapat membuat
fotosintesis dan akibatnya pembentukkan buah pisang tidak sempurna jika
serangan serious. Kawalan dengan amalan pertanian baik dan penggunaan
bahan tanaman yang tahan serangan.
o) PENYAKIT PANAMA
Serangan
penyakit Panama menyerang pokok pisang dan jika serangan serious akan
menyebabkan pokok pisang akan mati. Serangan ini disebabkan oleh kulat
yang merebak dengan cepat dan mampu memusnahkan keseluruhan tanaman
pisang. Penyakit ini dikawal dengan menggunakan bahan tanaman yang tahan
dan penggunaan racun kulat.
p) KANKER LIMAUPenyakit kanker limau menyerang tanaman limau yang disebabkan oleh Xanthomonas citri.
Simptom serangan apabila terdapat bintik2 atau luka brbentuk bulat dan
terbenam bulat dibahagian daun, ranting dan buah. Pada kedua permukaan
daun dikelilingi lingkaran berwarna kuning tetapi daun tidak berkerekot.
Kecederaan pada buah tidak menembusi kebahagian dalam ini. Terdapat
tompok2 keruping pada ranting yang diserang. Kawalan dengan menggunakan
tanaman cantuman menggunakan bahan penanti dari jenis tahan penyakit.
Buat cantasan bahagian yang diserang serta petik buah yang diserang dan
musnahkan. Gunakan racun kulat yang sesuai.
q) REPUT AKAR
Reput akar menyerang tanaman limau disebabkan oleh Phythopthora nicotiane.
Simptom serangan adalah dimana bahagian akar diserang bermula dari
pangkal pokok merenak kebahagian lain akar. Daun akan menjadi kuning dan
kemudiangugur. Ranting akan mati rosot. Kawalan dengan mempastikan
saliran dikawasan kebun dan gunakan benih tanaman yang gunakan pokok
penanti yang tahan serangan. Gunakan racun kulat mengikut label.
r) KERUPING
Keruping terdapat pada tanaman limau yang disebabkan oleh Eisinoe fawcett.
Keruping menyerang bahagian daun, ranting dan buah dimana terdapat
tanda cedera dan berwarna coklat kekuningan. Daun yang teruk diserang
akan kerekot dan terbantut. Buah akan terbantut dan ada keruping.
Kawalan dengan racun kulat yang sesuai.
Artikel
ini memberikan maklumat teknologi mengenai simptom serangan dan
beberapa kaedah kawalan yang sesuai. Bagaimana pun pemeriksaan dan 'confirmation'
perlu dilakukan di makmal untuk mempastikan punca penyakit sebenarnya
dan cara-cara kawalan yang betul. Penggunaan racun hanya satu kaedah
kawalan dan dalam pendekatan Kawalan Bersepadu serta Amalan Pertanian
Baik (APB-GAP) perlu dijalankan.